Receta de Lasaña de Jamón Baby Frial de Verdura

(Plato Principal)

Ingredientes: Para 4 personas

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de cebolla picada fina
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 vaso de vino de caldo
  • 2 cucharadas de queso rallado

Preparación

Paso 1:Raspar las zanahorias, cortarlas en juliana; quitar las hebras a las judías verdes, cortarlas en tiras finas y mezclar ambas con los guisantes.

Paso 2: Cubrir las verduras de agua hirviendo con una pizca de sal, y cocerlas tapadas en el microondas al 100 % de potencia durante 5 minutos, escurrirlas y reservarlas.

Paso 3: Calentar el aceite en una sartén, freír la cebolla y, antes de que se dore, tostar encima la harina y añadir el caldo, cocer unos minutos y añadir las verduras.

Paso 4: Cuando empiece a espesar, bajar el fuego y añadir el queso rallado, moviendo hasta que se funda.

Paso 5: Colocar capas de Jamón Baby Frial y verduras como una lasaña, regar con salsa de tomate y servir espolvoreado de queso rallado.

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