Receta de Jamón Ibérico Asado Pata Negra Aceite y Pimentón
(Plato Principal)

Ingredientes: Para 4 personas

Ingredientes:

  • 2 bandejas de jamón al horno Frialvida en lonchas o 2 bandejas de tacos de jamón al horno Frialvida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante (la proporción, al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1: Perforar la envoltura de las bandejas de Jamón al Horno Frialvida en vairos sitios y suspenderlas apoyadas en la boca de una olla de agua hierviendo para que se templen al vapor sin resecarse o, de la misma forma, 1 minuto cada bandeja al 100 % de potencia en el microondas.

Paso 2: Colocarlas en los platos, espolvorearlas con el pimentón mezclado (más o menos picante, al gusto), puesto en un colador, regarlas con abundante aceite de oliva virgen extra.

Paso 3: Acompañar, si se quiere, de patatas nuevas pequeñitas cocidas y regadas de la misma forma.

Variantes y trucos: Esta receta se puede hacer al vapor o en el microondas.

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