Receta: Tarta de Coco

Cocina popular española: Postres típicos manchegos de
Felisa, su madre Cecilia y amigas

Ingredientes:

  • 150 GRAMOS DE COCO,
  • 3 HUEVOS,


  • 1 BOTE DE LECHE CONDENSADA
  • Y OTRO BOTE DE LECHE DE VACA.

Forma de hacer Tarta de Coco:

SE BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE, SE LE AÑADEN LAS YEMAS, Y LA LECHE CONDENSADA MOVIENDOLAS UN POCO Y DESPUES SE AÑADE LA OTRA LECHE Y EL COCO.

SE PONE TODO EN UN MOLDE ACARAMELADO Y SE PONE A COCER AL BAÑO MARIA, CUANDO EMPIEZA A HERVIR SE METE A HORNO MODERADO. CUIDANDO DE QUE NO SE QUEME, SE SACA Y SE COME.

Ver también otros Postres y Dulces manchegos y Recetas manchegas
de Felisa, su madre Cecilia y amigas

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