Receta: Polvorones

Cocina popular española: Postres típicos manchegos de
Felisa, su madre Cecilia y amigas

Ingredientes:

  • UN (1) KILOGRAMO Y 380 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO,
  • 230 GRAMOS DE MANTECA DE CERDO,


  • 345 GRAMOS DE AZUCAR,
  • SEIS (6) YEMAS DE HUEVO,
  • Y UN POCO DE CANELA.

Forma de hacer los Polvorones:

CUANDO TODO ESTA BIEN TRABAJADO, SE CORTA CON LOS MOLDES, SE COLOCAN EN LATAS, Y SE METEN EN EL HORNO, ESPOLVOREANDOLOS AL SALIR CON UNA MEZCLA DE : AZUCAR, HARINA, Y UN POCO DE CANELA (AFRODISIACO).

Ver también otros Postres y Dulces manchegos y Recetas manchegas
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