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Conservas Caseras de Alimentos

En el levante español, llegado el otoño es costumbre conservar los alimentos y así tener provisiones para el largo invierno. Este arte de conservación popular de los diferentes alimentos representa una sabiduría trasnmitida de padres a hijos. Seleccionamos aquí algunas recetas caseras de nuestras abuelas y la incorporación de algunas técnicas más actuales.

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