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Cocina de Temporada: Recetas de Verano


El verano es una estación muy especial: vacaciones, sol, calor. Alimentos y frutas para hidratarse, refrescarse y hacer llevadero el verano. Comidas ligeras. saludables, refrescantes....

Las frutas y verduras del verano:

Las frutas para el verano son ideales para la hidratación y la piel: el melón, la sandía, los melocotones etc.

La pesca de verano: Cabracho, Congrio, Rodaballo, Arenque, Atún común, Bonito del Norte, Sardinas, Calamar.

Las carnes de verano: Muflón, Codorniz, Tórtola, Paloma silvestres..

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