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Cocina de Temporada: Recetas de Primavera
La primavera... renace la vida, poco a poco se va sintiendo que la naturaleza va adquiriendo el máximo esplendor... Se van dejando atrás los rigores del invierno, lluvias, mejores temperaturas...

Las recetas de primavera y cocina de primavera

En Primavera, también es buena época de setas. Ver recetas de setas.

Proponemos en primavera conocer otras cocinas, hoy alcance de los mercados:

- Recetas mexicanas
- Recetas venezolanas
- Recetas peruanas
- Cocina afrodisíaca
- Alimentos afrodisiacos



Semana Santa y Cuaresma:

Fresas, albaricoques y cerezas...

La pesca de primavera: los mejillones, las ostras, las anchoas, atún, lubina, cabracho, congrio, merluza, arenque, atún común, Bonito del Norte, centollo..

Las carnes de primavera: cordero, pollo, pavo conejo.. oca, ganso, pavo silvestre...



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