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Granadas (Punica granatum L.)
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La Granada es un fruto que pertenece a la familia de las Punicáceas. Su árbol, el granado, es un arbusto que necesita un clima tropical, subtropical o templado, para crecer sin problemas. Son dulces y refrescantes.

Se sabe que ya se consumía en el antiguo Egipto. Para los árabes es el símbolo del amor. Es originaria de los países del Este y de Oriente. Se dice que se consume desde los Balcanes hasta el Himalaya.

Los países productores más importantes son: los países europeos, los asiáticos y los americanos. Los más importantes son: Afganistán, Irán, Israel, Brasil, California y España. En España las regiones de Andalucía y la de Levante son las de mayor producción.
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Recetas de Granadas

Las granadas contienen en agua, bastante Fibra, no tiene casi calorías y pocos Hidratos de Carbono, por lo que se puede tomar en dietas adelgazar rápidamente

Las granadas contienen:

  • Vitaminas: C y Provitamina A.
  • Minerales: Potasio, Calcio y Magnesio
  • Otros: Acido Cítrico, Acido Málico, Acido Oxálico, Antioxidantes. Flavoides. Taninos.

Tiene propiedades beneficios para:

  • Problemas cardiovasculares y degenerativos.
  • Colesterol.
  • Problemas de tránsito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante)
  • Hipertensión.-
  • Acido Urico: lo expulsa.
  • Anemia.
  • Astringente.
  • Antiinflamatorio y antiséptico.
  • Refuerza el sistema inmunológico,
  • Antiinflamatorio y Anticoagulante.
  • Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
  • Diarreas y Flatulencias
  • Desinflamar mucosa intestinal o digestiva.

NO están recomendadas, para los que sufren de Insuficiencia renal.


Artículos de interés:

Existen tres tipos o variedades de Granadas, que se cultivan:

  • Granada común de frutos dulces.
  • Granada agrio (decorativa)
  • Granada defultos sin pepita (Oriente Medio)

En España se producen de muy buen calidad en el litoral mediterráneo (Valencia, Elche, Albatera..) y las tres variedades más consumidas son:

  • Grano de Elche o Mollar de Elche. Es rojo oscuro es el más cultivado.
  • Mollar de Játiva
  • Mollar de Valencia

Mejor época: las Granadas de temporada se consumen en los meses de otoño.

Consejos para su compra: Al comprar las granadas, debemos tener en cuenta, que no esté arrugada la piel, que esté lisa, tersa, dura, sin marcas.

Conservación: Una vez en casa, aguanta tranquilamente 4 ò 5 días fuera de la nevera. Pero si quiere que aguante más, es mejor que la meta en la nevera.

Es una fruta exquisita y deliciosa, refrescante y muy decorativa. Sus granos rojos, pueden servir para decorar algunos platos.

Se suelen comer como fruta fresca o en ensalada.

Es aconsejable para mujeres embarazadas, niños, deportistas y personas mayores.

Algunas Recetas sugeridas:

En Mis Recetas:

Recetas de Granadas

Calorías: Calorías de la granada

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