Alimentos| Quesos: Tetilla
TETILLA

Origen de Tetilla:Su origen está en Galicia. Se elabora en toda la Comunidad.

Propiedades de Tetilla:Está elaborado con leche de vaca de la raza frisona, Pardo Alpina y Rubia gallega. Su pasta es blanda, cremosa, uniforma, con pocos ojos, color blanco amarillento. De sabor sueve a leche. Es un queso mantecoso, un poco ácido y un poco salado.

Más información sobre Tetilla:

El aspecto exterior es de una corteza dura de color amarillo paja. La pasta interior del queso es blanda.

Es un queso de textura pastosa que debe conservarse en sítio fresco, pero que debe ser sacado unas horas antes de ser consumido. Puede ser comido tal cual o, debido a su textura, untado en unas tostadas.

Forma de Tetilla: Como bien indica su nombre tiene forma de tetilla.
Tamaño de Tetilla:

Peso de Tetilla
: Su peso oscila entre los 500 a los 1500 grs..

Recetas con Tetilla:

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