Alimentos| Quesos: Pecorino
PECORINO

Origen de Pecorino: (Italia): Proviene de la región del Lacio y de la isla de Cerdeña (es el queso más antiguo de Italia).

Propiedades de Pecorino: Está elaborado con leche (entera o grasa, fresca) de oveja D.O. Pécora (oveja). Su pasta es cocida, prensada, blanca y compacta. Su corteza es blanca, lisa, pasada por aceite o por sebo. Su sabor es picante.

Más información sobre Pecorino: ...

Forma de Pecorino: Es de forma cilíndrica.
Tamaño de Pecorino:
Mide 15-22 ctms de alto.
Peso de Pecorino:
Pesa entre 6-22 Kgrs.

Recetas con Pecorino:
Ensalada Afrodisíaca
Bollos Pelones Doña Carmen
Maccu

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