Alimentos| Quesos: Mató
MATÓ

Origen de Mató: (España): Proviene de la región de Cataluña.

Propiedades de Mató: Está elaborado con leche de oveja o cabra, es un queso fresco y se come en el día. Es muy blando y poco consistente. No tiene corteza y tradicionalmente se come con miel., azúcar, frutos secos.Su textura es granulosa y su sabor es un poco agrio.

Más información sobre Mató: Se toma acompañado de una copita de vino moscatel o vino rancio (vinos de postre).

Forma de Mató: Su forma es cilindrica.
Tamaño de Mató:
Tiene distintos tamaños, desde tamaño flan a un poco mayor.
Peso de Mató: De 100 a 1000 grs.

Recetas con Mató: Miel y Mató

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