Alimentos - Quesos: Fontina
FONTINA

Origen de Fontina (Italia): Procede de la zona alpina de Aosta.

Propiedades de Fontina Está elaborado con leche de vaca y algunas veces de cabra. Su pasta en cocida semi-dura, lisa, con algunos agujeros. A veces lo utilizan para hacer fondues cuando está tierno o para rallar cuando se ha secado. Su sabor recuerda a las avellanas.

Más información sobre Fontina Se fabrica en EEUU, pero es una varidad más pequeña.y le llaman Midget Fontina. También se fabrica en Suecia.

Forma de Fontina: Su forma es redonda y plana.
Tamaño de Fontina:
Peso de Fontina: Suele pesar unos 15-20 Kgrs.

Recetas con Fontina:

Matanbre de pollo con panceta, fontina y pasas de ciruelas
Sandwich de champiñones y queso fontina a la plancha
Frittata con bacon, espinaca y queso fontina

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada. Aceptará su uso si continua navegando. Más información Entendido