Alimentos| Quesos: Coulommiers Fermier
COULOMMIERS FERMIER

Origen de Coulommiers Fermier:(Francia): Proviene de la región de Ile-de- France.

Propiedades de Coulommiers Fermier:Hasta hace poco eran sólo fermier(artesanales) y se notaba la calidad, desprenden un aroma a almendras. Está elaborado con leche de vaca grasa (45 a 50% mat. grasa), de pasta blanda no cocida, prensada y de corteza enmohecida. Se vende también en caja de madera.

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Forma de Coulommiers Fermier:
Tamaño de Coulommiers Fermier:
Mide 13 ctms. de diámetro.
Peso de Coulommiers Fermier: Viene a ser como el Brie, pero más pequeño, alrededor de ½ Kgrs.

Recetas Coulommiers Fermier:

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