Alimentos| Quesos: Bola o Edam
BOLA O EDAM

Origen de Bola o Edam : Recibe su nombre del primer pueblo que lo fabricó en el siglo XIV en Suiza, al norte del país, aunque también se le llama de bola por su forma redonda.

Propiedades de Bola o Edam : Está elaborado con leche de vaca, 40% materia grasa, pasta semi-dura, prensada, lisa. Es de color amarillo. Su corteza es artificial, se les baña en aceite de lino y se le pone una capa de cera roja para protegerles.

Más información sobre Bola o Edam: Se consume tierno, semi, y curado.

Forma de Bola o Edam: Redondo.Tamaño de Bola o Edam: Según su tamaño: Edam bébé, Edad normal, doble o triple Edam.Peso de Bola o Edam: Su peso va de los 800-6'5 Kgrs.

Recetas con Bola o Edam:

- Canapés de Edam

.- Quiche de Cebolla

- Tarta de Fiambres

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