Alimentos | Alimentos de América

Propiedades de alimentos y platos típicos en la cocina hispana

Ofrecemos unas definiciones y descripción de las propiedades de los alimentos y platos más características de la cocina hispana. Para acceder a la descripción de cada alimento, hagan clic en su nombre.

Gran parte de los ingredientes básicos de la gastronomía de países europeos son productos que llegaron del Nuevo Mundo, en este encuentro entre dos mundos se incorporaron alimentos hoy imprescindibles; hablamos de la patata, el tomate, el maíz, el chocolate, el chile, la calabaza, etc. América aporta productos con nuevos sabores enriqueciendo sus cocinas; Que Viva América!!!

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