Alimentos: Productos Típicos de C.Madrid

Alimentos - Productos Típicos de Comunidad de Madrid

En Madrid, debido a su capitalidad, encontrará todos los productos DDOO de España y los mejores pescado, mariscos, frutas, hortalizas y carnes. Sus mercados y restaurantes reciben todos los mejores productos y materias primas diariamente desde todas parte. Sin embargo, la Comunidad de Madrid también tiene sus propios productos autóctonos.

En caso de viajar a Madrid, nuestra cesta de la compra, podría estar de lo más repleta y ser de lo más variopinta::

- Vinos de Madrid DO: Arganda, Navalcarnero y San Marín de Valdeiglesias.
- Melones de Villaconejos: de sabor dulce y excelente calidad.
- Anís de Chinchón: a 80 Km. de Madrid se encuentra dicha localidad donde encontrará varias bodegas donde comprar todas sus variedades.
- Roscos del Santo: rosquillas fritas con aceite y azúcar típicas de San Isidro.
- Carne de la Sierra de Guadarrama IGP: incluye carne de ternera y de cordero.
- Espárragos de Aranjuez: son muy tiernos y de color verde.
- Fresas y fresones de Aranjuez: muy dulces y grandes.
- Judiones de la Sierra Norte: son grande, achatadas, arriñonadas, blancas y de sabor muy fino.
- Aceitunas de Campo Real: de color verde pardo, variedad manzanilla o manzanilla cacereña. Se rajan longitudinalmente y se curan en un aderezo de: ajo, tomillo, hinojo, orégano.
- Queso de Oveja de Campo Real
- Aceites de Oliva de Madrid DOP: de las comarcas de en las comarcas de La Campiña, Suroccidental y Las Vegas. De las variedades: variedades cornicabra, Manzanilla Cacereña, Verdeja, Carrasqueño, Picual o Gordal Sevillana.
- Miel de la Sierra: suaves y claras y oscuras y de sabor más acusado, elaboradas con brezo, romero, zarza, viborera.
- Ajos de Chinchón: son blancos, fuertes y picantes.
- Queso de Cabra: se elabora en las las comarcas de  la Sierra Norte, la Suroccidental, y la de Guadarrama. Se hacen con leche de cabra de Guadarrama. Pueden ser: semicurados y curados.

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