Alimentos: Productos Típicos de las Islas Baleares

Alimentos - Productos Típicos de las Islas Baleares

Las Islas Baleares son un buen exponente de la Cocina Mediterránea: buenos pescados y mariscos, buena huerta y

frutales, buenas carnes de cerdo, embutidos y caza, buenos vinos y aceite.
Si vamos a hacer una visita a las islas, podemos comprar algunos productos bien conocidos por todos.

- Vinos: de Binissalem DO, de Plà i Llevant DO., vino de las Tierras de Formentera, de las Tierras de Ibiza, de Tierras de Menorca, de Serra de Tramontana – Costa Nord, Tierras de Illes Balears.

- Licor de Frígola: típico de Ibiza hecho con hierbas silvestres: aguardiente, tomillo, agua y azucar.

- Hierbas Ibicenzas: se elaboran con anís y un ramillete de hierbas y son típicas de Ibiza.

- Queso de Mahón DO: queso de la isla de Menorca, muy suave y sabor agrio.

- Quesos de Menorca DO : curados y semi-curados.

- Queso de Formentera.

- Embutidos de Menorca: el cuixot, la carn-i-xua.

- Embutidos de Formentera e Ibiza: la butifarra ibicenca

- Ensaimada de Mallorca DO: sin relleno o rellena de crema, albaricoques, cabello de ángel, nata…Es sin duda el producto más emblemático de las Baleares.

- Sobrasada de Mallorca DO, otros embutidos son el botifarró y el camaíot.

- Almendras mallorquina: tienen un sabor especial y delicioso, con una textura untuosa, ideal para pastelería.

- Gin de Menorca

- Carne de cerdo y los embutidos.

- Carne de Caza: perdices, libebre, codorniz y conejos.

- Pescados y Mariscos: langosta de Menorca, cigala de Mallorca, langosta de Ibiza, rape, raya, mero,

- Frutas: albaricoques, melocotones. higos

- Aceite de Mallorca DO: mallorquina, arbequina i picual.

- Salsa Mayonesa: típica de Mahón.


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