Libro: Cocine con wok: Recetas de Oriente y Occidente
Aunque este libro sobre el wok es de acceso restringido (aparte de las páginas), es, sin embargo, un libro muy interesante y con información muy útil.
Características del wok, accesorios, consejos para utilizarlo por primera vez, mantenimiento, ventajas, aprender a cocinar con wok, técnicas para cocinar con wok (salteado o stir fry, técnica de fritura con wok, trucos para cocinar con wok, cómo cocinar un buen arroz con wok...
En resumen, ayuda a descubrir y utilizar el wok. Y ademas algunas recetas chinas con wok, pocas pero de las más populares y conocidas. Imprescindible para los amantes del wok.
Ficha del libro: Libro: Cocine con wok: Recetas de Oriente y Occidente Autor Lee T. Furikake Publicado por Imaginador, 2004 ISBN 950768459X, 9789507684593 * 96 páginas
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| Este libro es el favorito de... megan, emd1943, Amparo Montoya | ||||
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