Ceviche de Paiche 295 visitas Perú Autor: peruana Receta tradicional de la cocina del amazonia peruana, se prepara con el pescado autóctono Paiche, cebollas, ají, limones y sachaculantro, se acompaña de yuca amarilla, ají rocoto y plátanos verdes fritos.

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Tacacho con cecina 614 visitas Perú Autor: peruana El tacacho de cecina es un plato típico de la zona selvática peruana y consiste en el “tacacho”, plátano verde asado que se machaca o golpea para aplastar y se acompaña de la Cecina que es la carne salada y seca al sol. Tiene un delicioso sabor y

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Juane 299 visitas Perú Autor: peruana Juanes son envueltos o empaquetados de hojas de bijao que guardan arroz con huevo cocido y carne de gallina regional sazonados con condimentos, aquí dejo los nombres y descripción y la receta para preparar el **avispa juanes** y el **juane de yuca** o *

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Seco de Chavelo 448 visitas Perú Autor: peruana El plato de Seco de Chavelo, lleva el plátano changado y mezclado con guiso de carne aliñada, tomates, ají (pero con picante moderado), cebollas crujientes y doradas; y el toque de sabor con la chicha de jora. Se condimenta con culantro, perejil y hier

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Alcachofas rellenas de queso y pera 236 visitas Perú Autor: satuco_one Alcachofas gratinadas y rellenas con ricota y pera, se espolvora queso rallado por encima.

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Seco con Frejoles 5814 visitas Perú Autor: peruana Seco con Frejoles o Combinado Norteño

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Arroz con Leche peruano 1366 visitas Perú Autor: Euroresidentes Como siempre, pero a la peruana

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Chanchitos de leche navideño 1116 visitas Perú Autor: Euroresidentes Otra opción en el menú navideño peruano

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Anticucho de Corazón de res e hígados de pollo 1007 visitas Perú Autor: Euroresidentes El más tradicional de los anticuchos peruanos.

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Carapulca 615 visitas Perú Autor: Euroresidentes Guiso peruano

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Cangrejo Reventado 964 visitas Perú Autor: Euroresidentes Cangrejo preparado al estilo peruano

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Huevos Rellenos de Pate 193 visitas Perú Autor: Roberto D´ Pustre Sencillos, rapido y deliciosa

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Lomo saltado 2086 visitas Perú Autor: Euroresidentes Receta peruana con influencia de la cocina china

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Ceviche de camarones y calamar 1790 visitas Perú Autor: Euroresidentes Un plato sublime

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Chicha de jora 565 visitas Perú Autor: Euroresidentes bebida peruana

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