Recetas de Perú
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Pisco Sour Peruviano
45 visitas
Perú
Autor: kmaru176 El Pisco es originario del Peru. Aguardiente de Uva, el cual es envejecido en tinajas de barro |
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Salsa madre roja peruviana
81 visitas
Perú
Autor: kmaru176 Salsa de tomate con pimientos rojos, aji panca y rocoto. |
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Chupe de camaron peruviano
89 visitas
Perú
Autor: kmaru176 Chupe de camrones con papa y arroz |
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Lomo a lo pobre a la peruana
148 visitas
Perú
Autor: kmaru176 Trozos de lomo salteados con verduras, se sirven con huevo frito, plátano frito y pan frito, acompañado con arroz blanco. |
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Manzanas afrodisíacas de Isabel Allende
120 visitas
Perú
Autor: Maha Una delicia de postre. |
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Reventón ayacuchano
198 visitas
Perú
Autor: peruana Un sancochado clásico del Perú |
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Papa a la Huancaína
15090 visitas
Perú
Autor: glen La Papa a la huancaína es un plato típico de la cocina del Perú que consta de una salsa hecha moliendo o licuando ají amarillo con leche, aceite y queso fresco o requesón que se sirve generalmente sobre papa sancochada. |
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Pachamanca
4508 visitas
Perú
Autor: peruana Pachamanca deriva del quechua y significa “olla de tierra”, el nombre hace referencia a la forma de cocinar los alimentos, con piedras calientes en hoyo en al tierra tapado en el suelo. Se preparan todo tipo de carnes con gran variedad de verduras |
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Shambar
9695 visitas
Perú
Autor: peruana Sopa Shambar o Chambar, cuya base es una menestra de frijoles, habas y trigo, leva pequeños trozos de carne de chancho (el pellejo de chancho andino) y jamón ahumado o serrano, se condimenta con ajos, cebolla, ají colorado y panca, comino y hierba buen |
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Papa a la huancaina peruana
4851 visitas
Perú
Autor: ANA C. Plato típico de la gastronomía peruana, es una entrada de papa sancochada acompañada de una licuado de ají amarillo, queso, leche, galleta, huevo y aceite, se acompaña de huevos duros, aceitunas negras y hojas de lechuga |
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Papa a la huancaina (Carola)
1534 visitas
Perú
Autor: carola abad barbis Papa con una salsa de queso, ají, galletas, pimienta, aceite y leche, se decora con huevo duro y aceitunas |
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Causa Ferreñafana
2620 visitas
Perú
Autor: Bianca Hidalgo Sin duda es el plato que más insumos tiene |
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Panetón Peruano
4995 visitas
Perú
Autor: peruana Es un panettone de frutas típico de la navidad peruana |
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Salsa Huancaína
2772 visitas
Perú
Autor: petabl salsa a base de ají amarillo y queso |
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Crema a la huancaina
4640 visitas
Perú
Autor: ebanoluna Crema muy rica que sirve como entrada o para compañar algunos platos |
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Olla Huacachina
153 visitas
Perú
Autor: peruana Receta fundadora de la cocina novocandina |
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Babarua colombiana
324 visitas
Perú
Autor: kmaru176 Un postre semifrío muy sencillo |
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Galletas de maca y canela
15330 visitas
Perú
Autor: peruana Galletas peruanas de maca y canela |
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Arroz con Chancho
22305 visitas
Perú
Autor: carola abad barbis para los domingos en familia |
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Picante a la tacneña
282 visitas
Perú
Autor: kanepla Presentacion del picante a la tacneña |
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