Creado por Mario Fecha: Thursday, 18 june 2009 Nº miembros: 9 Nº visitas: 236 Nº intervenciones: 7 Nº recetas: 7 Nº fotos: 0 Nº vídeos: 1 Nº vídeos adjuntos: 5 Nº trucos: 2

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He elegido este nombre, Ferrán Adrià, como homenaje a un cocinero que se merece el mayor reconocimiento de todos aunque sólo sea por el hecho de haber situado la cocina española en el lugar más alto del mundo.

El objetivo del grupo es compartir conocimientos, innovaciones y nuevas técnicas de cocina.

Intentaré reunir alguna información sobre el propio Ferrán Adriá y lo dejo abierto a otros chefs (incluido Santi Santamaría)que nos pueda ser de utilidad. Gracias todos los que se unan a este grupo y bienvenidos.

Chef Mario A. añadió el comentario «Cerveza Ferrán Adria» para el grupo «Ferrán Adrià» hace 87 días

Chef Mario A. añadió el vídeo «Vídeo de Ferran Adria en Google» para el grupo «Ferrán Adrià» hace 88 días

Andrés añadió el comentario «Adrià, genio de la cocina mundial» para el grupo «Ferrán Adrià» hace 89 días

Mº TERESA GERICH añadió el comentario «Gracias Ferran» para el grupo «Ferrán Adrià» hace 92 días

Chef Mario A. añadió el grupo «Ferrán Adrià» hace 158 días