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Nombre: Restaurante Lhardy
Tipo de establecimiento: Restaurante
País: Es España
Provincia: Madrid
Localidad: Madrid
Dirección: Carrera de San Jerónimo, 8
Código postal: 28014
Teléfono: 915 222 207
Tipo de cocina: Tradicional
Costo aproximado: Caro
Precio medio por persona: De 50 a 100 €
Mi valoración: 7/10

Reseña por maria-del-carmen-rodriguez Ver la guía de comer bien de maria-del-carmen-rodriguez


El Lhardy fue fundado por un suizo de tal apellido 1839, inicialmente como una pastelería y seguidamente como un restaurante moderno, reivindicando la primera restauración moderna de España.

Durante más de un siglo y medio el Lhardy ha sido un lugar de encuentro de aristócratas, políticos e intelectuales, visitado por la Reina Isabel II y la Casa real en el conocido salón japonés del primer piso. Además de Isabel II, y Alfonso XII, han disfrutado de Lardy Espartero, Prim, O´Donnell, Serrano y Pérez Galdos, entre otros. Lhardy es el primer restaurante de lujo que se instaló en Madrid, rango que conserva en la actualidad, al igual que su decoración decimonónica y su tradición gastronómica (síntesis de su presentación).

Sólo por lo que he recogido más arriba merecería la pena ir a comer o cenar a Lhardy. Aunque caro, es una institución única en Madrid.

Es el sitio de referencia para el cocido madrileño, puesto de gala en un restaurante de la tradición y categoría de Lhardy. Su sabor es único en esta casa porque al parecer le aportan ingredientes exclusivos, tales como la salchicha trufada y la morcilla francesa, de elaboración propia.

Como no podría ser de otra forma aquí se hacen unos magníficos los callos a la madrileña -tradición que siguen otros de los grandes como Jockey-

Otra joya de la corona es el rosbif frío con una guarnición de huevo hilado, gelatina y guindas o caliente, en su propio jugo, y con verduritas de guarnición.

En le capítulo de postres: milhojas con crema,

En Lhardy otra tentación la constituye su tienda delicatessen


Publicado por: maria-del-carmen-rodriguez 16 sitios 10 opiniones 12 comentarios
Fecha de la visita: 08-11-2010


Opiniones de otros usuarios

Opinión dejada en: Restaurante Lhardy por mandarina

Mascota-madarina
“El cocido de Lhardy”
Comprendo que es un restaurante histórico, pero creo que la final se ha convertido en u... leer más

Publicado: lunes, 8 de noviembre de 2010, 21:53
- Valoración: Barra_verdeBarra_verde_claro
- Cocina: Barra_verdeBarra_verde_claro
- Servicio: Barra_verdeBarra_verde_claro
- Calidad/Precio: Barra_verdeBarra_verde_claro
- Decoración y ambiente: Barra_verdeBarra_verde_claro

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Resumen valoraciones usuarios Restaurante Lhardy:

Excelente Barra_verdeBarra_verde_claro 0
Muy bueno Barra_verdeBarra_verde_claro 0
Normal Barra_verdeBarra_verde_claro 1
Malo Barra_verdeBarra_verde_claro 0
Pésimo Barra_verdeBarra_verde_claro 0

Cocina Barra_verdeBarra_verde_claro (4,0/5)
Servicio Barra_verdeBarra_verde_claro (5,0/5)
Calidad/Precio Barra_verdeBarra_verde_claro (2,0/5)
Decoración y ambiente Barra_verdeBarra_verde_claro (5,0/5)

Valoración autor de la reseña: 7/10



Fans de Restaurante Lhardy (2)

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