Mercato Ballaró es nuevo restaurante que sustituye a la Taverna Siciliana que cerró no hace mucho. Angelo Marino, opta por un nuevo proyecto de cocina siciliana tras once años al frente de la desaparecida La Taverna Siciliana. El nombre Mercato Ballaró hace referencia al mercado más antiguo de Palermo.

El nuevo restaurante de Angelo Marino tiene dos plantas: una más informal en la plata baja con una barra y mesas altas. En esta planta no hay carta y las ofertas del día se recogen en una pizarra. En l planta superior está el restaurante propiamente más formal.

En la barra de Mercato Ballaró se pueden tomar cosas muy ricas, por ejemplo una magnífica selección de embutidos de cerdo negro de Sicilia, la Frittola, etc.

La planta de arriba tiene una carta equivalente a La Taverna Siciliana y se pueden tomar los platos de siempre como el guiso de pulpo o la caponata marinera.