Céntrica situación y atractiva ambientación, frecuentado por la jet-set madrileña. Considerado uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid.

Restaurante Piu di Prima practica una buena cocina italiana que se plasma en ricas pastas caseras, magnífico risotto, los carpaccios y el tiramisú.

A destacar el Carpaccio de patatas con setas; los ravioli rellenos de burrata: los Parpadelle con ragú de ciervo, el risotto con azafrán y tuétano, Flores de calabacín rellenas y fritas, Cordero en costra de aceitunas...

Fue el primer italiano en Madrid en traer la trufa blanca (aunque los precios de los platos con trufa de temporada están excesivamente altos: 60 a 75 euros). Carta con más de 50 cócteles y combinados.

Sale entorno a 40 € de media. Buena bodega. Conviene reservar.