Icono_establecimientos La Taberna del Gourmet
Guía de sitios para comer bien

Nombre: La Taberna del Gourmet
Tipo de establecimiento: Taberna
País: España España
Provincia: Alicante
Localidad: Alicante
Dirección: Calle San Fernando, 10
Código postal: 03002
Teléfono: +34 965204233
Tipo de cocina: Tapas
Costo aproximado: Precios medios
Precio medio por persona: De 30 a 50 €
Cierra: Abre todos los días del año del 11 a.m. a 03 a.m.
Mi valoración: 9/10

Reseña por Recetas-Consum Ver la guía de comer bien de Recetas-Consum


Es una taberna que nació como tienda de Delicatesem y de una familia de restauradores alicantinos muy conocidos (La Vaquería, El Monastrell---). El Monastrell -que estuvo mucho tiempo al lado- fue considerado el primer Restaurante de Alicante por las guías especializadas. Aquí, la hija, haciendo los mejores oficios, ha hecho del tapeo, las raciones y el picoteo alicantino una referencia de la ciudad de Alicante. De hecho, en el último Congreso de Lo mejor de la Gastronomía, se le concedió el Premio a la Mejor Barra de España del Año 2009. Sin duda, hoy es la mejor oferta de tapeo de Alicante.

La barra doble amplia y mesas en un piso de arriba y abajo, ampliada por el antiguo restaurante monastrell.

Una opción es la barra, más rápida y que permite ver la ambientación del corte del jamón, chacinas, salazones, setas, frutas y verduras de la huerta alicantina y otros menesteres. La cocina tradicional y típica alicantina, con buena materia prima, ha ganado adeptos en mesas que se llenan diariamente. las mesas para disfrutar más tranquilamente.

Mariscos de la lonja, desde gamba roja, quisquillas, cigalas (excepcionales), espardeñas, etc. Y las picadas quesos, ibéricos, anchoas, boquerones, salazones alicantinos, pan con tomate (insuperable, fino crujiente) y aceite, foie, ensaladillas... verduras de temporada... Si se pasa de las picadas a platos de pescado o carne también las mejores propuestas de calidad en la materia prima. Esa es la filosofía, culto a la buena materia prima. Completa una buena oferta de vinos.

La última vez tomé un "menús" compartido de tapas a base de pan cristal con tomate (insuperable, repito)y jamón ibérico, ensalada de tomate con ventresca, croquetas de ibérico, alcachofas a la plancha, huevos rotos con patatas, daditos de merluza en tempura y, solomillo con ajos tierno. Mi hijo pidió una hamburguesita magnífica también. El tapeo puede salir por unos 30 euros.

El servicio diligente y atento. En mi opinión, en lo que a tapeo se refiere, la Taberna del Gourmet ha logrado ponerse a la altura de los grandes santuarios como el Nou Manolín o Piripi.


Publicado por: Recetas-Consum 29 sitios 19 opiniones 6 comentarios
Fecha de la visita: 10 de marzo de 2010


Opiniones de otros usuarios

Opinión dejada en: La Taberna del Gourmet por charo56

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“pésima”
Habló de la Taberna en la sección del Rincón del Gourmet del Corte Ingles, El servicio ... leer más

Publicado: domingo, 02 de octubre de 2011 17:28
- Valoración:
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- Cocina:
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- Servicio:
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- Calidad/Precio:
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- Decoración y ambiente:
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Ico-comment 2 comentarios
Loli1990
La Taberna del Gourmet

Para mi son las mejores tapas de Alicante. El pan con tomate tostadito, crujiente, si los tomas con embutidos está increíble. No he visto un pan más bueno en mi vida. Lo pongo como favorito!

Dijo Loli1990 el día 2010-09-11 19:51:01
Assumpta
¡Me encanta!

Es actualmente, el sitio más concurrido de todo Alicante. El secreto: una cocina de mercado excelente, la preparación de los platos sencilla pero perfecta, el precio razonable y Jeni, la jefe de sala, simpatiquísima. ¡Se le recomiendo a todos!

Dijo Assumpta el día 2010-08-31 08:09:43


Fotos

La Taberna del Gourmet
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Resumen valoraciones usuarios La Taberna del Gourmet:

Excelente Barra_verdeBarra_verde_claro 0
Muy bueno Barra_verdeBarra_verde_claro 0
Normal Barra_verdeBarra_verde_claro 0
Malo Barra_verdeBarra_verde_claro 0
Pésimo Barra_verdeBarra_verde_claro 1

Cocina Barra_verdeBarra_verde_claro (3,0/5)
Servicio Barra_verdeBarra_verde_claro (1,0/5)
Calidad/Precio Barra_verdeBarra_verde_claro (1,0/5)
Decoración y ambiente Barra_verdeBarra_verde_claro (4,0/5)

Valoración autor de la reseña: 9/10



Fans de La Taberna del Gourmet (6)

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