Asador Zaldúa se centra en la brasa, carnes y pescados. Situado en la desembocadura del río Gernika este asador hará las delicias de los amantes de las carnes, que somos muchos. A mi me gusta por sus carnes aunque tiene delicias en pescado muy sobresalientes. Si así lo desea también puede degustar sus mariscos al asador, básicamente almejas en salsa de pan y las ya famosas Gambas de Huelva.

En cuanto a las carnes aquí ofrezco tres apetitosas licencias: Chuletón Zaldua; Chuletillas de cordero de Burgos; Solomillo.

Pescados: Besugo; Merluza de anzuelo; Rape negro y Rodaballo. Un gusto para el paladar.