Icono_establecimientos Pedro Larumbe (Madrid)
Guía de sitios para comer bien

Nombre: Pedro Larumbe (Madrid)
Tipo de establecimiento: Restaurante
País: España España
Provincia: Madrid
Localidad: Madrid
Dirección: Serrano, 61 (C.C. ABC SERRANO)
Código postal: 28006
Teléfono: 915 751 112
Tipo de cocina: Tradicional
Costo aproximado: Muy caro
Cierra: Sábado mediodía, domingo, festivos, Semana Santa y quince días en agosto
Mi valoración: 8/10

Reseña


Pedro Larumbe (con un pasado glorioso en La Sardina, El Molino en Cantabria) define su cocina como «actual, pero siempre partiendo de un recetario muy tradicional». Desde hace diez años el restaurante que lleva el nombre de este Premio Nacional de Gastronomía en 1984 hace unos platos muy bien elaborados combinando ingredientes y recetas clásicas con otros elementos sorprendentes de la imaginación de Pedro, bien respaldado por su segundo Jesús Almagro.


Publicado por: Cookpad.


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Valoración autor de la reseña: 8/10



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