El nombre del restaurante "Erreefe" se corresponde con las iniciales de Ramón Freixa (discípulo de Michel Brass y autor del “El pa, l’oli i el vi”, Mejor Cocinero y al Mejor Restaurante de España por su "El Racó d’en Freixa" -una estrella Michelín). Su contribución al Paradís Madrid ErreeFese se empieza a notar en las nuevas ideas creativas añadidas a la excelente labor de su discípulo Adrián Muñoz.

Se trata en esencia, de una cocina mediterránea que partiendo de una buena selección de materia primas se le aplica una orientación innovadora. En la carta algunos destacan el bacalao y los arroces. Lo más original del restaurante es la "interactividad" del cliente que puede elegir su propia salsa y la guarnición del plato con maridajes al gusto. Leer más en: Restaurante Paradís Madrid ErreeFe