Su local elegante, cercano a Alcalá y con vistas al Retiro, promueve un ambiente conservador y suscita encuentros de los más dispares de la sociedad madrileña y española en general.

Sus detractores le acusan de permanecer inamovible. Pero algunos de sus clientes le importa poco esto y van a tomar caviar iraní, bric de foie y trufas, carpaccio de venado o crêpes de sardinas o una irrepetible hamburguesa. En la carta del Horcher es todavía posible contemplar los apartados "clásicos": sopas, ensaladas, huevos y verduras... Leer más en: Restaurante Horcher