Icono_establecimientos Restaurante Sant Pau
Guía de sitios para comer bien

Nombre: Restaurante Sant Pau
Tipo de establecimiento: Restaurante
País: España España
Provincia: Barcelona
Localidad: Sant Pol de Mar
Dirección: C/ Nou, 10
Código postal: 08395
Teléfono: 932 600 662
Tipo de cocina: Autor
Costo aproximado: Caro
Precio medio por persona: Más de 100 €
Cierra: Domingos y lunes al mediodia
Mi valoración: 9.5/10

Reseña


A Carme Ruscadella se le considera una cocinera internacional con proyección hasta en Tokio, donde sus señas de identidad culinarias se extienden y se reconocen (con un restaurante en dicha capital).

En Sant Pol, un chalet con el mar en frente es el espléndido marco para degustar un menú de degustación con un sello de excelencia gastronómica.

El entente Barcelona - Tokio está siendo enriquecedor para el enorme magisterio de Carme Ruscadella. En su página puede leerse. "Discretamente el verano se lleva los loritos y el ansiado otoño, también discretamente, nos acerca las doradas. En Sant Pol cocinamos las doradas con higos y chayotes, en Barcelona con curry suave y lechuga hoja de roble, y en Tokio con caldo del Maresme y coco".

Recomendación. Menú degustación: 140 euros, absolutamente lleno de genialidades y suculencias gastronómicas del más alto nivel, desde los aperitivos a los postres el máximo magisterio humanamente concebible.


Publicado por: Cookpad.


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Valoración autor de la reseña: 9.5/10



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