Icono_establecimientos Restaurante Can Fabes
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Nombre: Restaurante Can Fabes
Tipo de establecimiento: Restaurante
País: España España
Provincia: Barcelona
Localidad: Sant Celoni
Dirección: Sant Joan, 6
Código postal: 08470
Teléfono: 938 672 851
Tipo de cocina: Autor
Costo aproximado: Caro
Precio medio por persona: Más de 100 €
Mi valoración: 9.5/10

Reseña


Actualidad: El 17 de Julio 2013 el Restaurante Can Fabes anunció su cierre definitivo

A sólo unos 50 km. de Barcelona está considerado, junto con el San Pau, el mejor restaurante de la provincia (cocina de autor del chef Santi Santamaría). Tres estrellas Michelín. Y el único chef que plantea una revisión crítica de los postulados de la nueva cocina creativa española.

Describir Can Fabes es trasladar una historia profesional de 30 años de un cocinero que es local, pero con el ánimo puesto en convertirse en chef universal. Mercado, materia prima, y la excelencia de la pureza, del equilibrio.: la cocina perfecta...

La ventaja es que aparte de disfrutar del mejor restaurante, se puede acceder a un extraordinario Hotel Can Fabes (Relais & Chateaux). Una estancia en una de sus 5 suites de alto nivel y un menú degustación con las creaciones de Santamaría... ¡y de Can Fabes al cielo!.


Publicado por: Cookpad.


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Valoración autor de la reseña: 9.5/10



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