Icono_establecimientos Casa Solla
Guía de sitios para comer bien

Nombre: Casa Solla
Tipo de establecimiento: Restaurante
País: España España
Provincia: Pontevedra
Localidad: San Salvador de Poio
Dirección: Avda. Sineiro, 7
Código postal: 36005
Teléfono: 986872884
Tipo de cocina: Autor
Costo aproximado: Caro
Precio medio por persona: De 50 a 100 €
Cierra: noches de domingos y jueves, lunes y quince días en navidades
Mi valoración: 9.5/10

Reseña por porrinolaudo Ver la guía de comer bien de porrinolaudo


Pepe Solla un mago gallego de la fundamentación, la disciplina y el arte milenario de cocinar. De sus manos salen unas de lñas coquinarias más avanzadas, ricas y de futuro de España-. Para mí es el mejor restaurante de Galicia. Me fascina.

El menú de 84 euros es un menú de platos evolutivos y de técnica y sobre todo producto. Calamares, setas, huevos, perdiz y mar, mucho mar. También se dispone de un pequeño menú por 59 euros.

Destaco el parto con cebollas, el taco de entrecot pero sobre todo recomiendo que se acojan al menú. Pepe Solla es para mi uno de los 3 mejores cocineros de España y acudir a su restaurante es acudir al paraíso. Excelente.


Publicado por: porrinolaudo 21 sitios 0 opiniones 0 comentarios
Fecha de la visita: 8 de julio de 2010


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